ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΑΠΟ ΤΟ 1958
Η παράδοση της οικογένειας ξεκινά από τον πατέρα του Μεχμέτ Χασάν, το 1958 σε ηλικία 15 ετών τότε που μαθαίνει την τέχνη του ζαχαροπλάστη-λουκομοποιού.
Σουτζούκ Λουκούμ
Άλφα Ζαχαροπλαστείο
Tο σουτζούκ λουκούμ έχει τη δική του «κρυφή» συνταγή, ώστε να είναι απαλό και μαλακό στην υφή, γλυκό στη γεύση και μοσχομυριστό, με το καρύδι, τον μούστο και την άχνη ζάχαρη που προστίθεται στο τέλος.
με άμυλο αραβοσίτου
Με τα ολόκληρα λαχταριστά καρύδια, άμυλο αραβοσίτου και την μοναδική του γεύση δεν γίνεται να αντισταθείς.
με ινδοκάρυδο
Με τα ολόκληρα λαχταριστά καρύδια, το ινδοκάρυδο και την μοναδική του γεύση δεν γίνεται να αντισταθείς.
με σουσάμι
Με τα ολόκληρα λαχταριστά καρύδια, το σουσάμι και την μοναδική του γεύση δεν γίνεται να αντισταθείς.
με αμύγδαλο
Με τα ολόκληρα λαχταριστά καρύδια, φρεσκοκαβουρντισμένο αμύγδαλο και την μοναδική του γεύση δεν γίνεται να αντισταθείς.